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秋茶的歷史

唐代以前,歷史上關于秋茶的記載并不是很多,大概是因為,那是茶農只采春茶,秋冬茶一概留養的緣故。漢武帝時期,可以見到荈(chuǎn)字,而這個字的意思是采摘較晚的茶——有人認為就是指秋茶。到了晉朝,第一篇茶

2019-09-09

秋茶有哪些?

天高氣爽,丹桂飄香,秋,是一個品茶的季節。秋茶的時節茶葉采制有明顯的季節性,一般而言,地處亞熱帶的茶區春、夏、秋茶采茶,但茶季沒有統一的劃分標準。有的以時令分:清明前至小滿為春茶,又分為明前茶、雨前茶

2019-09-06

書寫歷史的疑問,傾聽古茶園的聲音——《普洱茶原產地西雙版納》讀后感

圖為《普洱茶原產地西雙版納》封面西雙版納傣族自治州,是云南省的8個自治州之一,位于云南省最南端,是中國最古老的茶葉發源地之一,也是茶人們共同向往的地方。普洱茶和西雙版納素來有著密不可分的關系,至今仍讓

2019-09-05

聽一次雨,品一次茗

茶的文化歷史悠久,是在民間土壤里發育起來的。幾千年來,飲茶風習在名間之盛,已經達到了茶為食物,無異米鹽,成為日常生活開門七件事之一的必需品。無論市井小民又或者是高官貴族,都愛在閑暇之余品茶。我并不是一

2019-09-02

追本溯源“茶文史”!

人們常說:開門七件事——柴米油鹽醬醋茶。中國歷史上的飲茶記錄很長,雖然無法確切地查明到底是從什么年代開始,但是大致的時代還是可以考究的。有不少著作都有記錄可以考證,的確在世界上的很多地方,其飲茶的習慣

2019-08-29

誰才是天下第一茶

中國人植茶飲茶的歷史非常久遠,起源于文明蒙昧時期,所以,歷史文獻講不清楚。老百姓倒是簡單,說是神農發現茶,可解百毒,于是世人就開始喝茶了。對于這種傳說的歷史,最好不要去爭辯,傳說是,就是吧。千萬不要板

2019-08-29

《中國普洱茶古六大茶山》讀后感

圖為《中國普洱茶古六大茶山》封面(點擊購買原書)云南是茶的故鄉,是世界茶樹的發源地,全國乃至全世界的茶葉大多根源于云南的普洱茶產區。說起普洱茶產區不得不提古六大茶山,古六大茶山的茶葉品質在茶人們心中有

2019-08-29

中國茶葉的發展史,一次偶然嘗試成為全世界追捧的飲品

現代說起飲品,一般年紀稍長的人,都會選擇去茶樓喝茶,去酒店吃飯的時候,服務員也會先上一壺茶,先不管茶品質好壞,光從這我們就可以看出,中國人民對茶葉的青睞程度。

2019-08-13

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