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烹雪止沸話茶事:暖如春煦的福元昌

周日下午,如期聚在了恒廬,上一周就說起這一次會開泡40年代的福元昌,對于我這個只把喝茶簡單分為好喝與不好喝的人來說,自覺有些內疚與浪費。我無法很具象的來形容它是怎樣的形神,只能用些不恰當的文字記錄一下不

2019-09-05

茶美文:茶事閑談

茶,是內功。好與壞,蓄在氤氳茶氣,清杯一盞茶水中,安靜、樸實,顯內而不揚于外。這般風致,便如深諳禪理的王維寫過的《辛夷塢》,開也從容,落也從容,靜寂間的美好。此時靜聞“竹爐湯沸,如聽瓶笙”,必然也如“

2019-08-26

一把銀壺的茶道與“物道”

茶事二三,壺有百種,其中趣味用過方知。去年,我們聊了聊銀壺泡茶的好處和三種銀壺的分類(點擊跳轉)。從唐代茶圣陸羽《茶經》中:瓷與石皆雅器也,性非堅實,難可持久。用銀為之,至潔,但涉于侈麗。雅則雅矣,潔

2019-08-25

茶事美學|器物的平常之美

修禪者喜歡用無事二字,因為這就是修行的目標,此語源于義玄禪師的《臨濟錄》。這位卓越的僧人云:無事乃貴人,然造作亦非造作矣。然而,達到無事之境地者是少有的。也不能通過某種作為來強求人為的心境,這樣的教誨

2019-08-02

茶席小錄:年已過半,茶事未歇

8月,不知不覺,年已過半。生活平凡,只在茶中下了一點心思,便逐漸以其為媒介,記憶時光不同之況味。

2019-08-01

和茶的一段緣!

小引:于夏日鄉間中,作今日之筆記,還未起筆,心已歸于寧靜。思遠追幽,與茶結緣甚久,期間諸事,浮于心頭。曾遍翻茶書,然資質愚鈍,只于陸鴻漸《茶經》中得山泉水最上之句,也曾致電茶協會長問茶藝之事,學茶之事

2019-07-26

茶事美學|種菜養花,頤養天年

當兒女大了,我們老了,脫去一身負擔,回歸田野鄉下。清晨早起,空氣清新,鳥聲嘰嘰喳喳,母雞下蛋,公雞打鳴。菜園里摘下綠油油的小蔥,雞窩里取出剛下的雞蛋,攪拌面粉,攤一鍋香噴噴的小蔥雞蛋油餅。桂花樹下摘菜

2019-07-21

茶事雅評

初學喝茶的時候,不知道要買什么茶葉,天貓上亂找,花了不少冤枉錢。后來慢慢地才知道,茶葉市場的水,不比《二十四史》的水淺。即使花的高價錢,也未必能買到好茶。

2019-07-15

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