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馬博峰:西湖龍井問茶記

2019年的春茶季,當屬杭州龍井茶、福鼎白茶、西雙版納普洱茶三地關注度最高。三月下旬結束尋訪白茶的行程,飛回鄭州暫且休整兩日過后,約上漳州天福茶學院校友王丹陽,乘坐高鐵奔赴浙江,與在湖州收茶的校友梁少卿匯

2019-08-11

2019蠻磚古茶山桃子寨春茶曬青茶

這杯桃花湯,著實讓人念念不忘,足足等了三個多月時間,待到今日,掌柜才來開湯品飲。什么是湯含香?這杯桃花湯很完美地詮釋“湯含香”一詞。此茶雖花蜜香馥郁,但絕不是易武那般的騷

2019-08-10

圖閱2019年桃子寨春茶曬青茶開湯品鑒

這杯桃花湯,著實讓人念念不忘,足足等了三個多月時間,待到今日,掌柜才來開湯品飲。什么是湯含香?這杯桃花湯很完美地詮釋“湯含香”一詞。此茶雖花蜜香馥郁,但絕不是易武那般的騷香。

2019-08-10

泡茶,做茶湯!

茶湯之于茶飲料,好比伯樂之于千里馬。只有恰好的時機遇上恰好的對象,才會成就一番美麗際遇。很多飲品店家比較頭疼的一件事兒,就是泡出來的茶湯,沒有隔壁家的正宗。茶湯好比火鍋湯底,茶湯湯底不正宗,就做不出來

2019-07-31

普洱茶分類:新手入門必看!

一、普洱茶以季節分類春茶:春茶主要是2-4月間采收,茶樹經過冬眠后,內部儲存了許多營養成分。以清明節后15天內采收的春茶為上品,多采一芽一葉,芽蕊細而白,葉片較肥壯厚實,毫毛較多,葉片脈絡細密,葉緣鋸齒不

2019-07-30

春茶優點多,天熱多喝TA

大熱天的,都想喝一杯茶解暑,特別是春天的茶葉,品質比較好,如果能喝到春茶,好處多多。春茶會有以下優點:營養最為豐富春茶的營養積累最為厚實。茶樹經過前一年秋冬天的休養生息,因秋冬生物體內均處于斂藏狀態,

2019-07-26

普洱茶的三季茶,你知多少?

原生普洱茶三季茶是以一年中茶青采制時間的季節性特點來叫的,它分別是春茶、夏茶、秋茶,其中最好的就是春茶。春茶:是立春節令至立夏節令期間采摘加工的茶。春茶有明前茶、雨前茶、春尾茶之分。明前茶為清明節以前

2019-07-23

茶道養生,你知道有種茶堪比人參嗎?

解縉的《春雨》說春雨貴如油,如今這句話已經演變成春茶貴如油。如果是以價格作為貴的評判標準,那么這種認識就太膚淺了,那么作為萬千茶友心頭好的春茶,到底貴在哪里呢?貴在早早采三天是寶,晚采三天是草的說法以

2019-07-13

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