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中西紅茶有何區別?有何沖泡手法?

據中國的顏色分類,中式紅茶就是那些西方通常稱為blacktea的茶。中式紅茶的茶湯顏色較深,這是因為茶葉在加工過程中受到的高氧化造成的(而不是一般人錯誤地認為是發酵而成)。萎凋、揉捻、氧化和干燥是紅茶生產的基

2019-08-22

紅茶的茶途,你了解多少?

中國的顏色分類,中式紅茶就是那些西方通常稱為blacktea的茶。中式紅茶的茶湯顏色較深,這是因為茶葉在加工過程中受到的高氧化造成的(而不是一般人錯誤地認為是發酵而成)。萎凋、揉捻、氧化和干燥是紅茶生產的基本

2019-08-15

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