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本期專題導讀:

正山小種知識

說茶網(www.gcr7.com)【金駿眉紅茶知識】專題為你推薦福建正山小種紅茶的百科知識。如正山小種紅茶的產地、制作工藝、品質特點和選購技巧、沖泡、品飲與保存方法、養生功效作用與品飲禁忌、真偽辨別及正山小種茶葉同其他茶葉的區別等相關知識要點。

滇紅、祁紅和正山小種有什么區別?

我國作為茶葉的故鄉,茶葉的品種繁多。就如紅茶來說,其種類那么多,檔次也不少,該怎么區分?剛喝茶的朋友對于一分錢一分貨的規律好像也用不上。紅茶里面比較突出的有祁門紅茶、正山小種和滇紅等。祁紅是祁門紅茶的

2018-04-13

正山小種無煙新工藝和傳統煙熏工藝有何區別?

正山小種無煙新工藝和傳統煙熏工藝兩者從萎凋到烘干都不一樣的。無煙新工藝:是室內加溫萎凋或萎凋槽上萎凋在烤箱里烘干。無煙的帶特有的桐木關山場氣息和花香。傳統煙熏工藝:都是在青樓里用松木萎凋和烤干的。口感

2018-04-13

煙小種與無煙種之間有什么區別?

正山小種作為我國的名茶,是世界上最早的紅茶,亦稱紅茶鼻祖,至今已經有400多年的歷史,由福建武夷山深處當地茶農于明朝中后期機緣之下創制而成。而關于正山小種,我們常能聽到煙熏小種,和無煙小種的一些不同的看

2018-04-07

如何鑒別正山小種紅茶,鑒別方法有哪些?

正山小種紅茶,于18世紀后期,首創于福建省崇安縣(1989崇安撤縣設市,更名為武夷山市)桐木地區。歷史上該茶以星村為集散地,故又稱星村小種。鴉片戰爭后,帝國主義入侵,國內外茶葉市場競爭激烈,為了對于進行區別

2018-03-15

正山小種紅茶價格介紹,多少錢能夠買到?

正山小種紅茶的價格,并沒辦法一句話道清,市場零售價格從幾十元一斤到上萬元一斤不等,而網絡商城上一般以克為單位,加上不同的包裝,價格也參差不齊,沒有統一的標準,茶葉市場本身比較混亂。判定正山小種價格,除

2018-03-15

原來正山小種的真確泡法是這樣的!

正山小種紅茶是世界公認的三大高香茶之一,其香濃郁高長,正山小種紅茶以鮮爽、濃醇為主,滋味醇厚,回味綿長。細細品味,讓人身心舒暢,聞其香,讓人感到清新飄逸之感。要想品出正山小種紅茶的滋味,除了茶葉品質之

2018-03-15

正山小種需要怎么儲存,方法有哪些?

正山小種紅茶的儲存方法比較簡單,通常采用常溫下密封、避光保存即可。因為正山小種是全發酵茶,存放一兩年后松煙味進一步轉化為干果香,香味變得更加醇厚而甘甜。茶葉越陳越好,三年以上的正山小種味道開始變得醇厚

2018-03-15

正山小種茶都具有什么樣的作用和功效?

正山小種紅茶,是世界紅茶的鼻祖,茶葉呈灰黑色,茶香濃烈,茶湯為深琥珀色。說到正山小種紅茶的功效與作用,其實紅茶的功效與作用基本都適用于正山小種,主要有以下九點:一、利尿功效在正山小種紅茶中的咖啡堿和芳

2018-03-15

市場上的正山小種到底屬于什么茶,有何特點?

正山小種,又稱拉普山小種、星村小種,屬于紅茶,是世界紅茶的鼻祖。福建省武夷山市桐木關是生產正山小種紅茶的發源地,至今已經有400多年的歷史。正山小種茶葉是用松針或松柴熏制而成,有著非常濃烈的香味。因為熏

2018-03-15

正山小種茶與金駿眉紅茶到底有什么區別?

正山小種與金駿眉,都屬于紅茶,且又都是產自福建省武夷山桐木關地區,兩者有著很深的淵源,那金駿眉和正山小種的不同之處到底在哪呢?接下來將為茶友們作下簡單的解說,以便于進行全面的認識和區分。金駿眉是武夷山

2018-03-15

茶之路:金駿眉、正山小種,政和、白琳、坦洋三大工夫紅茶

原本是正山小種最高級別,2005年創制,隨即引發中國紅茶復興浪潮。采擷桐木正山奇種菜茶頭春新萌獨芽,6萬個以上方可制出一斤干茶。湯色蜜黃清亮,花香、蜜香優雅,雖清淡卻可持久沖泡。桐木關原產金駿眉產量不大,

2018-02-25

茶之路:溯溪尋正山,訪正山小種桐木關(二)

金駿眉完全由獨芽制成,用花果蜜香的清雅,區別于傳統正山小種的濃厚。這個品種的出現,為久已疲憊的高端茶禮市場注入新題材,天時地利人和,竟在幾年間造出市場神話,送禮必送“金駿眉”。而正山小種也隨之重塑聲名

2018-02-25

茶之路:溯溪尋正山,訪正山小種桐木關

作為紅茶的誕生地,桐木的盛衰當然是與紅茶有關。首創金駿眉而名聲赫赫的正山堂有兩款高端產品,一名1568,一名1604,就是為紀念紅茶創制和首次出口的年份而制。關于紅茶的誕生,最廣為流傳的故事是廟灣村茶農因兵擾

2018-02-25

秋冬暖胃紅茶—正山小種

正山小種是世界上最早的紅茶,它產于福建武夷山星村鎮桐木關一帶,位于武夷山北段海拔1000—1500公尺處,地勢高峻,群山間灌木叢生,冬暖夏涼,年平均氣溫18攝氏度,年降雨量2000毫米左右,終年云霧繚繞,且土質肥沃

2018-02-01

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