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本期專題導讀:

普洱茶研究

在學術、醫學界有些機構曾對普洱茶的功效有過研究,比如“臺灣大學食品科技研究所”就發布關于普洱茶確有助于降低血漿膽固醇、三酸甘油及游離脂肪酸,還有減少膽固醇性脂肪甘的現象。

現代醫學研究中普洱茶的保健功能

普洱茶的保健功效,相信很多茶友都知道,我們就不用更多的贅述,今天我們要談的是現代醫學對普洱茶保健功效的證明。以下是許多著名雜志、研究機構對普洱茶保健功效的研究:

2015-09-01

研究發現:思想者喜歡喝普洱茶

清朝是個特殊的存在,沒出過一個昏君,所有皇帝皆“中材以上”。為何會這樣子?有人說這是因為清朝皇帝喜歡喝普洱茶的緣故。

2015-08-24

普洱古茶樹的分類與未來茶樹的研究與發展

一、普洱古茶樹的分類:1、千年野生古茶樹(唐代或唐代之前樹齡1000年以上):a:原始雨林中野生的古茶樹,一般胸徑50cm、胸圍160cm、樹高15m以上、樹齡千年以上,極其稀有。

2015-08-23

2015年茶葉區域公用品牌價值評估成果權威發布

本研究中所估算之品牌價值,均基于茶葉品牌持有單位提供相關數據及其它公開可得信息,且運用浙江大學CARD中國農業品牌研究中心茶葉區域公用品牌專用評估方法對采集的數據處理的結果。

2015-07-10

從南糯山思普茶葉試驗場到云南省農業科學院茶葉研究所

1938年,回族商人白孟愚在云南省興文銀行及云南省思普區茶葉試驗場(即今云南省農業科學院茶葉研究所的前身),并于1939年1月在南嶠(今勐

2015-06-28

云南省首家普洱茶茶器研究中心成立

近日,我省首家普洱茶茶器研究中心在玉溪市易門縣陶瓷工業園區正式成立。從2003年云南普洱茶興起以來,云南陶人為尋找普洱茶器付出了心血和

2015-06-23

普洱茶與健康:普洱茶研究作出貢獻(后記)

后記本書能付之于梓,要感謝廣大為普洱茶研究作出貢獻的學者和普洱茶鑒賞家。由于受學科的局限性,我們做的大量的研究都是圍繞普洱茶的藥用功效進行的。對于普洱茶的研究來講,只是冰山一角。關于普洱茶的歷史淵源、

2018-03-01

為茶類尋根,為普洱正名——張宏達先生的普洱茶研究

1823年有一個英國軍人,叫勃魯(R.BRUCE),他在印度與中國交界地域阿薩姆(ASSAM)的沙地耶(SADIYA)山中發現類似野生的大茶樹。第二年(1824)勃魯的哥哥勃魯士(C.BRUCE)也發現同樣的大茶樹。當時的東印度公司(立頓的前身

2017-07-27

破解世界茶樹原種的起源——張宏達先生的普洱茶研究

張宏達先后入云南、進貴州、奔四川、到廣西,在各個茶山區做調研,這一項令世界植物界刮目相看、為之一振的科研計劃——探究阿薩姆,其研結果改變并重新確立了茶種學研究的科學版圖。

2015-11-05

破解阿薩姆茶源真相——張宏達先生的普洱茶研究

張宏達先生的科學研究遠不只局限于普洱茶。在張宏達先生94歲高齡,獲得2009年度國家自然科學獎一等獎之際,我們有必要回顧他的植物學研究生涯,藉此銘記他一生的功勛,也藉此銘記一段中國科學家在艱難時代里莊嚴厚重

2015-11-03

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