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本期專題導讀:

沱茶與散茶區別

說茶網(www.gcr7.com)【普洱沱茶與普洱散茶的區別】本專題將會為大家介紹到普洱沱茶和普洱散茶到底有哪些區別和不同,那么在制作過程中這兩者都經過了哪些步驟加工,怎么加工的,有哪些工序,普洱沱茶與普洱散茶會有哪些共同點,或兩者用的是不是同一等級的茶等,普洱散茶和普洱沱茶的口感怎么樣等,在說茶網將會為大家解讀心中的疑惑和問題。

八大普洱沱茶作用!

普洱沱茶作用可去脂減肥、消食健胃、安神、美容、抗衰老、清除口腔異味、保護牙齒、降低血脂和膽固醇、防輻射等。除這些功效外,經現代科學研究,普洱茶還有降壓、減輕煙毒、減輕重金屬、預防便秘、等功效。去脂減肥

2018-03-19

普洱沱茶為什么價格那么低?普洱沱茶和普洱茶的區別

說起沱茶,大益的沱茶,下關的沱茶,除了一些用于觀賞或者收藏的大沱茶,最常見的不外乎100克~250克的沱茶,而且沱茶也很少有能賣高價的。想到這個問題,不禁和資深茶佬討論研究起來,今天也跟茶友分享一下!沱茶從

2018-01-25

普洱沱茶和普洱茶餅有什么區別

普洱茶一般分為散茶和緊壓茶兩種。其中緊壓茶就包含了普洱茶餅及方茶、沱茶和圓茶等幾種茶樣式。其都是采用優質的云南大葉茶鮮品種,進過不同的制作步驟而成。所以普洱茶餅與普洱沱茶最主要的一個區別就是外用成品的

2017-12-14

普洱沱茶的撬茶方法

開沱茶尤其是開好沱茶是審評茶葉的重要環節。茶葉開得太碎,在沖泡的時候,茶堿的釋出會較多,喝起來的口感會粗、苦、澀感過重,影響品飲。如果開茶能夠盡量保持條索的完整,在沖泡時,茶堿的釋出會較少,喝起來就會

2016-02-23

云南普洱茶前世今生

普洱茶是以采摘云南大葉種茶樹經萎凋、殺青、揉捻后曬干的毛茶為原料,再加工而成的散茶和緊壓茶,有生茶和熟茶之分,二者的區別在于,生茶為毛茶壓制成型讓其自然發酵,而熟茶是將毛茶漚堆發酵再壓制成型。

2015-11-23

多圖|一粒普洱沱茶的誕生記

對于小沱茶來說,尤其生茶,制作工藝對茶的影響巨大。許多沱茶從蒸茶開始就是對茶的二次傷害,大鍋蒸茶,內外不均,促成生茶微發酵,內質被激發出來,后期轉化空間小了很多;蒸茶之后再稱茶,水汽重,茶晾干之后重量

2015-10-30

普洱沱茶拼配的魔方

說茶網(www.gcr7.com)訊:普洱茶一直有純料與拼配的爭議。一種觀點認為,普洱茶純料或一口料,是傳統普洱茶制作的基本規則,這是因為:一是古代普洱茶的制作者由于受交通不便的束縛,不可能將不同產區的茶葉融

2015-08-24

普洱沱茶的歷史發展

沱茶的產制歷史悠久,早在明代謝肇制的《滇略》一書中有士庶用皆普茶也,蒸而團之的記載。普茶指普洱茶,說明當時已有將散茶蒸后,加工揉制,壓縮體積,便于攜帶的壓制茶了。歷史上,景谷人李文相于光緒二十六年(190

2015-07-27

普洱茶沱茶歷史與簡介

普洱沱茶是一種制成圓錐窩頭狀的緊壓茶,主要產地是云南,一般用黑茶制造,為便于馬幫運輸,一般將幾個用油紙包好的茶坨連起,外包稻草做成長條的草把。因為一個茶坨的分量比一塊茶磚要小得多,更容易購買和零售。沱

2015-07-27

普洱散茶和其他茶之間有什么不同

散茶是指制茶過程中未經緊壓成型,茶葉的形狀為散條型的普洱茶,它有用整張茶葉制成的索條粗壯肥大的葉片茶,也有用芽尖部分制成的細小條狀的芽尖茶。

2018-11-05

存普洱散茶好,還是緊壓茶好?

普洱緊壓茶,更有利于后期的存儲轉化。

2018-11-04

普洱散茶、餅茶、磚茶、沱茶等,哪種品質更好?

關于緊壓茶的辨別,主要看這幾個方面:外形要求外形勻整正直;棱角統一,不缺邊少角;厚薄一致,松緊適度;模紋明晰,條索劃一緊結;色彩以黑褐,棕褐、褐赤色為正常。

2018-07-23

云南普洱散茶審評標準之內質審評

內質審評評比香氣、滋味、湯色和葉底四項因子,以香氣、滋味為主。內質審評稱取已在評茶盤中混勻的試樣茶5.0克,置于250毫升的標準審評杯中,采取兩次沖泡法。注入沸水至杯滿,加蓋浸泡2分鐘,將茶湯瀝入評茶碗中,

2018-02-02

云南普洱散茶審評標準之外形審評

普洱散茶審評普洱散茶外形審評評比條索、色澤、勻整和凈度四項因子,側重條索和色澤兩項因子。外形審評用分樣器或四分法從標準樣(收購樣、實物樣)和供試樣品中分取試樣約150克~200克,分別置于評茶盤(樣茶盤)中,把

2018-02-02

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