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本期專題導讀:

《普洱茶傳》

《普洱茶傳》是第六屆魯迅文學獎獲得者海男著作的一部普洱茶書,該書講述了云南普洱茶從古代到今天的紛繁歷史,在作者的語詞中,每一棵茶樹都賦予了靈魂;每一條遠古的茶馬古道都激蕩起動人心弦的事件;每壺普洱茶都猶如生命中一次邂逅……書中洋溢著詩性而狂野又有節制的寫作氣質,是一本解構普洱茶靈魂與生命之書。

第16節:從普洱經車佛到打洛大道需要多少時間

茶馬史上最神秘的一條道路被廢棄之后,茶馬人又選擇了別的道路進入異域之鄉。茶馬人在活著時生活在被他們的幻象所孕育了無窮的時間之鄉壤,而在他們死后,他們依然生活在以他們的幻想之旅所開劈出的無窮時間之謎中。

2015-12-10

第15節:從普洱城到瀾滄江到底要多少時間

茶馬古道中的一條道路,從普洱至瀾滄旱季茶馬道——在原始的圖像中——不得不在這條道路中進行買賣交易;不得不拋棄一切無能和膽怯的理由,帶著普洱茶、黑鹽、普洱土布,在荒涼無垠的瀾滄江大峽谷遠足,意味著要與飛

2015-12-10

第14節:從普洱城到江城、越南萊州要多少時間

從普洱至江城至越南萊州的茶道——已經不再彌漫著貧窮、瘟疫。然而奇跡般地,古代的茶隊卻因為秋瑟的寒冷已經像落葉,像茶樹般遠離我們而去。當歐洲人在喝著普洱茶時,茶樹似乎在使用自己的語言:“我出生前已經是一

2015-12-10

第13節:從普洱城到西藏需要多少時間

道路的堵塞和窄小限制了已經開始暢飲酥油茶的西藏——這是一條重要的商道。為此,茶馬古道中最荒涼的一條道路開始出現。從普洱城出發到西藏到底需要多長時間。茶道要分為兩條道路,第一條,從大理經麗江、中甸奔往德

2015-12-10

第12節:從普洱城到滇池岸邊要多少時間

因此,我相信好幾個世紀之前,普洱城就已經開始籠罩著當時的地理和歷史。隨同暮色蕩漾城中的普洱城,我們將看到什么呢?很顯然,夜色的繚繞暗示著我們接近拂曉的時間已經不多。火紅色的中國燈籠下面是馬店、客棧中晃

2015-12-10

第12節:茶醉中的旅途

喝普洱茶也會產生醉意。這是在易武,在一座已經消失的老茶莊里,灰塵彌漫著“迎春號”、“元昌號”、“秦豐號”、“福號”、“東順號”,而且我已發現了易武中的石屏會館。

2015-12-13

第11節:從楚國到秦王——到茶馬古道

茶馬古道開始在那些顫栗的山脈中出現,遠遠看去,仿佛用手指觸撫到的紋路,毫無疑問,所有通向異域、故宮城、西藏的茶馬古道都來自我們心靈間的呼喊和細雨。陳述著歷史上最為動人心弦的茶馬故事,就在那個時刻,從普

2015-12-10

第11節:嗅香色

普洱茶還潛藏著蘭香、樟香和青香。這些猶如從血肉中滲透出的秘色慶典通過它們與土地的結合——在空氣凝重中冒著孤寂的光焰和黑暗,才培植出了讓人類鼻翼喜悅的香色之味——在無以計數的時刻,當我們嗅香色時,在各種

2015-12-12

第10節:始于八世紀中葉的普洱城

普洱茶使得這座城池開始擁有了百貨,那些從外地遷移而來的百貨中有江南的絲綢;茶莊仿佛幼芽般遍布了城池的每條街道,除此之外,還有印染鋪、殺雞巷、豆制品坊、制槍藥鋪和棺材鋪、馬棧……

2015-12-10

第10節:蘭香味,從溫度和濕氣中降臨

蘭香味,它們或許體現出了一種驕傲,或許像沉默的神——以顯示其力量,香味清涼而又比冰塊溫暖。這種并不灼熱的美色是可以收入斂傷口的,比如,人世間多種多樣的傷口,當品嘗蘭香味不濃不淡的茶湯時,內心會顯得一片

2015-12-12

第09節:漫漫貢茶的旅途

貢茶必須經歷無數的驛站之旅,每當送貢茶的馬幫下榻在某個客棧時,當地的富紳也會紛紛站在路旁,他們自然想目睹進入故宮的貢茶隊伍,同時也會掏出銀票,私自買下所謂的“貢茶”作為歷史來收藏,每每收藏到“貢茶”的

2015-12-10

第09節:酒紅色,最為緩慢的美色

酒紅色,陳年普洱茶的正色——安排我們的慶典活動,接下來,我們干些什么?面對這酒紅色,突然間,午夜中傳來了一系列的消息,茶神幾乎要把我們從現實和幻想的兩界完全地控制其中,由此將會爆發一場由普洱茶,由纖細

2015-12-12

第08節:傳說中的封疆大吏的足跡

明末時期的那位皇帝閃現的那一時刻,就已經使普洱茶成為了貢品,進入了宮殿的茶藝生活中去。而那位寂寞的封疆大吏從此立了大功,貢品呈現在皇帝面前,他應該如何品嘗呢?

2015-12-09

第08節:唇齒之間的甜美

我在普洱茶中發現了無數的甜美,像通常一樣,湯色仿佛一片汪洋滲透在上,我的心情,我的身體恰巧開始了一種私人習俗,喝普洱茶這對于我來說是一種猶如閱讀《圣經》、《神曲》或《詩經》一樣有效的沉醉,在這個炎熱的

2015-12-12

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