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沖泡普洱茶的時候不可隨意翻動葉底

泡普洱茶,泡到幾泡后能不能去翻動葉底?泡茶時,會不會這邊的茶葉已經泡夠了,應該換另外一面了,這樣的茶更耐泡了?其實,沖泡普洱茶的時候翻動葉底是會影響普洱茶湯!

2015-09-06

普洱茶的鮮葉對應葉底

茶底,或稱葉底,指干茶葉充分沖泡開后的茶葉。由鮮葉制成的干毛茶,顏色和形狀都發生了變化,不是很專業的人士很難從干毛茶辨別出茶葉的好壞。茶底對鮮葉有基本還原,對顏色也有相應的還原,相對而言看茶底是比較容

2015-08-21

普洱茶的形美三:對葉底的形美考究

葉底也稱茶渣,指干茶經過開水沖泡后展開的葉子。葉底是對茶葉鮮葉狀態的最大限度的還原,正如許多老茶客所言,品茶過程中許多令人疑惑的問題,可以通過品鑒葉底尋找到答案。看葉底,是品茶過程中最簡單最粗暴的手段

2015-08-05

[普洱茶知道]教你嘗味道,看葉底

品評普洱茶應注意三個問題:一是合理利用舌頭;二是把握好茶湯的“評味溫度”;三是評茶前不吃刺激性食物。人體的味覺器官——舌頭,各部分的味蕾同對不同味感的感受能力是不一樣的。

2015-07-12

根據葉底鑒別茶葉的好壞

選擇茶葉,鑒別茶葉的好壞,看茶底判斷茶料,不會完全準確無誤,只是“盡可能的估計”。大多數的情況下,好茶自有好料之相;少數的情況下,有可能因為看不見的制程或者是倉儲錯誤,導致好料沒能成為好茶。

2015-07-10

臺地茶(生態茶)葉底特征辨別

臺地茶(生態茶)葉底特征辨別,就是葉面薄弱,如薄紙易折;泡湯之后無力恢復彈性,甚至多次沖泡也不能展開,葉子愈薄當然愈差。

2015-07-10

古樹茶(大樹茶)葉底特征辨別

大樹茶指有明確范圍,定期采摘的古樹茶園。主要特征是葉面豐厚堅韌,豐厚是因為大樹茶的葉層的柵狀組織比臺地茶厚實;堅韌是因為大樹茶海拔較高的生長環境造成。低溫時:高山上更低溫,日曬時:高山上紫外線更強,括

2015-07-10

細說普洱茶三要素之二:倉儲、葉底、時間

普洱茶的內涵相當豐富,外延十分寬廣,一說普洱茶會帶出生茶、熟茶、干倉、濕倉、散茶、緊壓茶等等一系列的名詞。如果,有人很認真、很嚴肅地問,普洱茶是什么?不要說一般茶友,難以作答。就是很資深茶人也愣一愣,

2015-09-06

喝到沒味的普洱茶葉底能用來涼拌嗎?

我們在喝茶時,特別是喝到數泡之后,茶湯到了尾水階段,常會有這樣一個困惑,那些鮮嫩瑩潤的葉底總讓人覺得食之無味,棄之可惜。

2018-12-17

高手如何看普洱茶葉底?這4個細節請牢記!

沖泡過后留在壺中的普洱茶茶葉,我們稱為普洱茶葉底。講究的茶人對于普洱茶的葉底也不放過,而它的葉底也的確透露了一些端倪,舉凡渥堆與否、年份、受潮與否、級數等都可以從葉底看出部分信息。

2018-10-30

普洱茶葉底的秘密,葉底看好壞!

茶渣,常常是被人們忽視的一個東西,許多茶友喝完普洱茶,都會直接倒掉普洱茶渣,其實,這看似價值已被“榨干”的葉底,卻可以看出一款普洱茶的品質。

2018-10-30

普洱茶葉底中為什么會出現紅梗紅葉?

普洱茶中有一類特殊的紫鵑、紫芽茶,這類茶有的是渾身都是紫,還有的是只有芽葉是紫的,這是由茶樹本身的品類決定的,紅梗是其中的一種,長在樹上就紅,做成干茶以后也不會改變它本身的特征。

2018-09-27

教你看懂30種普洱茶葉底!

其實,鑒別普洱茶的優劣有著一套很系統的方法,但是比較繁雜冗長。今天,小編就向各位茶友推薦一種通過葉低鑒別普洱的辦法,比較簡單易懂,也一目了然。

2018-07-24

普洱茶葉底隱藏著的秘密

嫩度、色澤、勻度為葉底三要素。

2018-05-26

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