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青磚茶:一如茶事之老茶的滋味

雨夜.小院.老茶第二次參加葉羽老師的茶會,北京剛下完大雨,天空很陰,似乎還有雨未下完;空氣很濕潤,地面尚有些泥濘;然而,大家都提前抵達小院,圍席而坐,等待茶會開始。難怪葉羽老師很是一番感慨:我好些年不

2017-09-11

青磚開茶方案利弊分析:哪一種開茶方案比較好?

對于黑茶愛好者來說,幸福的事情就是自己收藏的茶越來越好喝了,伴隨著茶一起成長的感覺還是讓茶人非常欣喜的。然而,湖南的花磚、黑磚、湖北的青磚,這三磚可是茶葉中的硬骨頭,讓開茶的人費盡力氣。對于牧民來說,

2017-07-18

茶磚怎么弄碎圖解?湖南花磚、黑磚,湖北青磚開茶法

對于黑茶愛好者來說,幸福的事情就是自己收藏的茶越來越好喝了,伴隨著茶一起成長的感覺還是讓茶人非常欣喜的。然而,湖南的花磚、黑磚、湖北的青磚,這三磚可是茶葉中的硬骨頭,讓開茶的人費盡力氣。

2017-07-18

茯磚、黑磚、花磚、青磚茶“四磚”之區別

茯磚、黑磚、花磚、青磚茶都屬于安化黑茶緊壓茶中的磚茶類,都經過后發酵過程,但它們又各有特點。1,原料不同同檔次的四磚,黑磚、花磚原料要求高于茯磚、青磚;而黑磚與花磚相比,花磚的原料品質稍優于黑磚;同檔

2017-03-23

湖北青磚茶特點你知道嗎?赤壁青磚茶品質怎么樣?

依照陳椽茶學系統分類法,主要產于湖北的赤壁地區的青磚茶屬于六大茶類中的黑茶一類。現已有百多年的生產歷史。它以老青茶為原料,經壓制而成。青磚茶的壓制分三四面、二面和里茶三個部分。其中三四面,即面層部分質

2018-05-31

湖北青磚茶怎么樣?青磚茶功效作用如何?

話說湖南黑茶歷史悠久、產量甚多、品類豐富、質量優良,穩穩坐擁黑茶大哥的位置。那和湖南黑茶僅一湖之隔的湖北黑茶又怎樣呢?湖北黑茶是湖北出產的青磚茶的總稱,青磚茶清代在蒲析羊樓洞生產,因此又名“洞磚”。近

2018-05-27

喝了大半輩子的湖北青磚茶,這些湖北茶史你了解么?

如鄂西宣恩縣慶陽壩河有“老茶溪”,建始縣有“茶河”,利川縣西一百二十里有“野茶壩”,興山縣有“大茶埡”“小茶埡”,麻城縣東南九峰寺“山門外多茶樹,古屈婆娑”等。由此說明,湖北是我國茶樹原產地之一。現根

2018-05-24

黑茶基礎知識全面解讀(三)

湖北黑茶是湖北出產的青磚茶的總稱,青磚茶清代在蒲析羊樓洞生產,因此又名“洞磚”。近代青磚茶的磚面印有“川”字商標,所以也叫“川字茶”。青磚茶的制作以老青茶為原料,老青毛茶主產于湖北省咸寧地區的蒲圻、咸

2016-07-28

青磚茶有什么特點?如何飲用?

常規的邊銷青磚茶有2千克 片、1.7千克 片、900克 片、380克 片。隨著邊疆少數民族地區居民像城市和內地遷移,為滿足日益多元化的消費需求,如巧克力狀的青磚,小巧精致,方便攜帶與沖泡。整磚型還保留著1.7KG,1

2018-12-15

青磚茶的歷史淵源(三)

閱讀直通車:《青磚茶的歷史淵源(三)》同治光緒之際(十九世紀七八十年代),羊樓洞進入茶事極盛之期,年銷往西北磚茶可達30萬擔以上,鎮上茶莊近百家(由俄商、晉商,粵商等分別開辦),工人計日或計件取值,最大

2018-12-15

青磚茶的歷史淵源(二)

閱讀直通車:《青磚茶的歷史淵源(一)》清中后期,隨著制茶技術的改進,現代真正意義上的青磚茶開始出現了。嘉慶二十年蒲圻貢生周順倜所作《莼川竹枝詞》云:三月春風長嫩芽,村莊少婦解當家,殘燈未掩黃梁熟,枕畔

2018-12-15

青磚茶的歷史淵源(一)

青磚茶系采用海拔100—800米高山茶樹鮮葉為原料經70多道工序加工而成。鄂南地處長江流經湖北留下的一個條形地帶,北飲長江,大部分屬微酸性黃紅壤土。年平均氣溫13-18℃,,年平均降雨量1251~1608mm,無霜期達220-30

2018-12-15

青磚茶產自哪里?有什么特點?

青磚茶主要產于鄂南。以后發展到漢口、襄陽等地,已有六百多年的生產歷史。它以海拔100—800米高山茶樹鮮葉為原料,經壓制而成。色澤為棕色,茶汁味濃可口,香氣獨特,回甘雋永。青磚的外形為長方形,色澤青褐,香氣

2018-12-15

為什么要喝赤壁青磚茶?

也許你平時聽人說喝赤壁磚茶很好,可以助消化,甚至是美容,更多的人可能覺得這有根據嗎,會不會是隨便說的。當然不是隨便說說,赤壁青磚茶的九大功效,有這些科學原理。青磚茶系一般采用海拔600-1200米高山茶樹鮮葉

2018-11-11

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