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本期專題導讀:

古茶樹之謎

云南不僅有世界上公認的最為年長的茶樹(樹齡為1800年),同時,幾百年、甚至上千年樹齡的茶樹也不罕見,至于范圍很大的古茶園更是多區域、成片狀地存在。這里隱藏了一個未接的秘密,這里隱藏了一個未解的秘密,即云南喬木大葉種茶樹“長壽”之謎。

古樹普洱茶之謎(一)

古茶樹是民間對樹齡較長的喬木大樹茶的一種特殊稱謂。自上世紀九十年代初始,云南普洱茶界習慣將喬木大葉種茶樹細分為古茶樹、喬木大(茶)樹(含野放茶)、臺地茶三種。這種分類不是植物學分類的結果,而是民間依據長期

2015-09-11

古樹普洱茶之謎(二)

古茶樹與喬木大茶樹及臺地茶樹都屬于喬木大葉種茶樹。古茶樹與喬木大茶樹外觀形都呈喬木狀,只是樹齡長的稱為古茶樹,樹齡短的稱為喬木大樹。臺地茶樹則與古茶樹和喬木大茶樹不同,它沒有呈現喬木形態,而是相對低矮

2015-09-11

古樹茶之謎三|大葉種茶樹與中小葉種茶樹的區別

大葉種茶樹與中小葉種茶樹的區別,在中國大陸茶葉教科書上,雖然涉及到大葉種茶樹與中小葉種茶樹的區別,但內容相對狹窄,只是在物理性狀與個別化學成分上做出提示(見《茶葉化學》第一章《茶葉物理性狀與化學成分關

2015-09-11

古樹茶之謎四|云南古茶樹的長壽之謎

上一篇講了《大葉種茶樹與中小葉種茶樹的區別》,這期讓我們把注意力再次聚集到古茶樹最吸引人的問題上:古茶樹的長壽之謎。云南不僅有世界上公認的最為年長的茶樹(樹齡為1800年),同時,幾百年、甚至上千年樹齡的

2015-09-11

古茶樹之謎五|上帝智能設計還是進化演變

其實,當我們開始探討古茶樹長壽之謎時《接上一期“云南古茶樹的長壽之謎”》,我們的一只腳已經邁入分子生物學的領域,涉及到茶樹內在的遺傳信息,包括這些遺傳信息最初的設立問題。

2015-09-13

古茶樹之謎六|異花授粉也是古茶樹長壽的另一種可能

還有一個因素是我們考慮到的,就是異花授粉。異花授粉是在植物多樣性環境中容易出現的一種帶有雜交性質的植物進化現象。植物的多樣性也帶來了基因的多樣性。現代分子生物學對生命演化中基因的演變已有多種表達。原來

2015-09-13

古茶樹之謎七|古茶樹長壽的意義

我們之所以關注古茶樹的長壽現象,其實與這些植物內含的天然藥物有關。很多長壽植物都兼有藥用植物的特性,如人參、紅杉樹、銀杏樹等等。藥用植物防治疾病的物質基礎在于其中的有效成分,但植物中天然活性成分往往含

2015-09-13

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