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本期專題導讀:

干倉普洱茶

直白點說,干倉就是自然環境下自然發酵轉化,濕倉就是茶葉受潮了,里面的微生物飛速變化,滋生出各種各樣的微生物,從簡單變為復雜。濕倉茶對身體有大大的壞處,喝了以后渾身上下哪里都不好了,但有些商家會把濕倉茶干燥一段時間后當成陳年老茶賣,茶友可要擦亮眼睛。

圖片解說|干倉普洱茶與濕倉普洱茶的對比

茶面干凈,自然干倉,油光明亮。(是老茶,但都是入過倉而退完倉的茶品,并非沒有入倉。)這種裸著疊放的餅也很容易出金花。濕度過高的環境。(是因為儲存環境急劇高溫高濕不通風所導致)金花局部放大圖。(標準金花

2015-09-16

普洱茶倉儲:昆明6年干倉陳放特點(昆明干倉)

本文以易武古鎮茶廠生產于2008年——2013年6個年度的茶品,在昆明干倉儲藏的陳化效果作為基礎數據,結合易武茶分別陳放在易武鎮、廣州、北京的情況,來探討昆明干倉存放易武茶的特性與價值。

2015-09-15

普洱茶倉儲:廣東茶商藏茶心得(莞倉)

今年廣東天氣比較特殊,四月末至六月初連續下了近二個月的雨,時間較長濕度超過100%,部分茶商貯藏的普洱茶都發霉,嚴重影響普洱茶的品質。以下是某收藏家的心得:

2015-09-14

普洱茶如何存放?從馬糞茶開講

馬糞茶是什么茶?由來是什么?倉儲這一環節至關重要,倉儲內環境如溫度、濕度、光線、空氣等,外部環境如天氣,季節變化,海拔等,都會直接影響到茶葉的品質,造成茶葉的色、香、味等方面發生不良變化。普洱茶該如何

2015-09-13

普洱雜志微語錄:蓋碗沖泡方法 濕倉與干倉分辨

我們喝到好茶的時候,常常會感嘆道:“這個茶,好滋味!”那么究竟什么是“滋味”?普洱茶的滋味又是怎樣的呢?“茶滋”一般來說就是所謂的口感,包含了味道、水性、喉韻、生津等茶滋味。其中有的是舌頭的感覺,有的

2015-09-10

鄒家駒:干倉“砸”濕倉——破解迷局的思考

云南省標準計量局2003年3月5日公布了普洱茶的定義:普洱茶是以云南省一定區域內的云南大葉種曬青毛茶為原料,經過后發酵加工成的散茶和緊壓茶。這個定義,既包括歷史上云南大葉種曬青毛茶及制成品經自然發酵而來的普

2015-09-08

真正好普洱是要經歷漫長純干倉陳化的

一款好普洱,必須經過好的鮮葉、毛料,好的工藝殺青、揉捻,同時也要經歷漫長純干倉的陳化,環環相扣才會造就普洱茶純正的口感。而這一切除了人為因素外,還有就是漫長的時間。說起時間,很容易會聯系上生命,是個頗

2015-09-07

普洱茶歷史之—港倉時代的干倉與濕倉的概念

濕倉茶(港倉)與干倉茶有相似的地方,更有質的區別。兩者表面都是溫馴,不刺激。但前者沒有什么滋味,只有所謂的“陳香”;后者滋味豐富,還保留了茶的原香。因為它們有相似的地方,所以有人以假充真;因為它們有質

2015-08-28

談談我對純干倉茶的一點看法

看了許多靜研茶友的回復,想隨便說說我對純干倉存放出來的茶的看法。(溫度30度以下,濕度70以下)看過靜研很多回帖我大概知道靜研對茶的倉儲的一個喜好標準。先說說茶的評判標準吧。很早以前我一個喝古樹茶的老師告

2015-08-16

成就干倉舊茶都需要哪些條件

說茶網訊:我們經常會發現,有些茶友喜歡普洱茶,也會選擇儲存一些,不管是自己喝還是投資,然而,選擇茶時卻沒有標準,結果是白白浪費了金錢不說,更浪費了后期投資在上面的時間與心思。我們都知道普洱茶具有越陳越

2015-08-15

教你鑒別普洱茶干倉、濕倉茶

日常品飲普洱茶時,您是否常因普洱茶的倉儲而困惑?是否因不能辨別普洱茶倉儲品質好壞而對其又愛又恨?是否想有一次系統了解普洱茶干、濕倉知識的機會?現在,我們將從干、濕倉形成的原理、干茶、湯色、香氣、滋味、葉

2015-08-13

普洱茶干倉 歷史上的那些事兒

說茶網(www.gcr7.com)訊:“云土之茶,逐痰下氣,刮腸通泄,消食化痰,消胃生津,功力尤大也”——引用《本草綱目拾遺》。云土之茶指的就是普洱茶,普洱茶因其突出的保健功效,在清朝被做為貢品進貢皇宮,成為

2015-08-07

從八八青餅看干倉普洱

“越陳越香”是普洱茶的重要概念。是吸引投資和收藏的重要原因,同時還是很多人想破解的問題,尤其是茶友和收藏者對這一概念更加在意,更加敏感。而對于茶商和投資客來說這一問題恰恰不太為之關心,為何?因為茶商幾

2015-08-05

2006年南茗佳人九年干倉熟茶 邀您共品純正陳香

這款產品是以“南茗佳人”命名的一款熟茶,同時也是南茗佳人非常具有代表性的一款熟茶,2006年的茶,擁有三十多年制茶經驗的老師傅親自發酵制成,之后一直在昆明干倉存儲,已有九年陳期,一款九年陳期的熟茶,原料不

2015-08-02

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