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本期專題導讀:

阿薩姆紅茶知識

說茶網(www.gcr7.com)【阿薩姆紅茶知識大全】專題為你推薦印度阿薩姆紅茶的百科知識,如如阿薩姆紅茶制作工藝、品質特點介紹與評價,和阿薩姆紅茶選購技巧、沖泡、品飲、功效作用、減肥效果、品飲禁忌和保存方法以及印度阿薩姆紅茶進口報價和簡史等相關知識要點。

從阿薩姆到云南,世界茶樹起源爭論的誤區

圖為:普洱茶之父張宏達教授茶樹原產于中國之說法,19世紀之前沒有爭議。有爭議始自1824年,駐印度的英國少校勃魯土(R·Bruce)在印度阿薩姆省沙地耶(Sadiya)發現有野生茶樹后,在國際學術界開展了一場茶樹原產地

2018-04-26

破解阿薩姆茶源真相——張宏達先生的普洱茶研究

張宏達先生的科學研究遠不只局限于普洱茶。在張宏達先生94歲高齡,獲得2009年度國家自然科學獎一等獎之際,我們有必要回顧他的植物學研究生涯,藉此銘記他一生的功勛,也藉此銘記一段中國科學家在艱難時代里莊嚴厚重

2015-11-03

普洱茶和阿薩姆紅茶功效與作用的區別

阿薩姆紅茶茶葉中含量最高的生物堿——咖啡堿,具有興奮作用,能夠使頭腦思維活動迅速清晰,消除睡意,消除肌肉疲勞,具有使感覺更加敏銳和提高運動技能的作用。而當中樞神經興奮過后會轉為抑制,所以若有失眠癥狀,

2015-07-17

普洱茶和阿薩姆紅茶沖泡口感的區別

阿薩姆紅茶,茶葉外形細扁,色呈深褐;湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香,滋味濃,屬烈茶,是冬季飲茶的最佳選擇。普洱茶口感豐富多變,地域山頭不同、年份不同、拼配和古樹,口感也不一樣。

2015-07-17

普洱茶和阿薩姆紅茶制作工藝的區別

阿薩姆紅茶采制工藝精細,采摘一芽二、三葉的芽葉作原料,經過萎凋、揉捻、發酵,使芽葉由綠色變成紫銅紅色,香氣透發,然后進行文火烘焙至干。紅毛茶制成后,還須進行精制,精制工序復雜花工夫,經毛篩、抖篩、分篩

2015-07-17

普洱茶和阿薩姆紅茶歷史文化的區別

阿薩姆紅茶,產印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當地日照強烈,需另種樹為茶樹適度遮蔽;由于雨量豐富,因此促進熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發育。以6-7月采摘的品質最優,但10-11月產的秋茶較香。

2015-07-17

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