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古農茶業2016第一波古茶山紀行之易武古茶山②

來源:古農茶業 編輯:茶小乖   2016-02-21 10:06:42

古農茶業2016第一波古茶山紀行之易武古茶山②

易武茶區好茶遍地,名山古寨眾多,考察完的曼臘片區的一扇磨、香椿林和丁家老寨等古茶園只是其中冰山一角,2月18日一大早,彩農調研團隊繼續茶山考察之旅。此次行程的目的地,原計劃將是:彎弓———麻黑——刮風寨——落水洞,這些如雷貫耳的名山古寨,光是想想都另人激動不已!

古農茶業2016第一波古茶山紀行之易武古茶山②

清晨的大霧還沒散去,我們已踏上征程。從曼臘出發,沿著土路一路南行,路面還是老樣子,崎嶇陡峭難行,雖然沒到雨季,仍是對車況和車技的極度考驗。一路顛簸過后,到了丁家寨(此丁家寨是瑤族寨子,著名的彎弓茶便是瑤族丁家寨和濫田寨所共有,由于產權不清,在2010年間,丁家寨的人和濫田寨的人有過真槍實彈的武斗。),想到鼎鼎大名的彎弓近在眼前,大伙兒都興奮不已,遺憾的從是路邊村民口中得知,由于到彎弓的路面質量惡劣,我們的車無法抵達,只好忍痛放棄,變道行往麻黑方向。

古農茶業2016第一波古茶山紀行之易武古茶山②

最先抵達的是大漆樹,大漆樹有30余戶人家,大多是漢族人,據考證這些漢人的祖先便是云南石屏人,他們在清末時期來到這里(有說是戰亂的原因/有說是種茶的原因),大漆樹和麻黑的茶園幾乎是一衣帶水的連在一起,除此之外,大漆樹還有極少部分的荒山古樹茶(和刮風寨原始森林內的古樹茶相似,采摘的難度很大)。

古農茶業2016第一波古茶山紀行之易武古茶山②

大漆樹是麻黑村的一個生產隊,在丁家寨去往麻黑的時候會路過這個地方,大漆樹茶普遍為中小葉種,在易武茶中較為另類,在易武茶中大漆樹的名頭不如落水洞和麻黑,不過,由于其生長地較為偏僻,生態環境保存良好,大漆樹茶葉口感是苦澀較輕,清香高揚持久,富有山野氣息,生津時間較長,層次感清晰。近年來茶價大有異軍突起之勢。

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去年年終的寒潮導致路邊茶樹上端的一些樹木損毀,但大多茶樹頑強生長下來。在大漆樹稍作停留,繼續驅車南行,順利到達麻黑,麻黑村是易武所有古茶山中茶葉面積最廣、產量最多的一個村。易武茶香揚水柔,而麻黑茶更以陰柔見長,江內茶中之上品。但近幾年來由于過度采摘,品質有下滑趨勢。

古農茶業2016第一波古茶山紀行之易武古茶山②

古農茶業2016第一波古茶山紀行之易武古茶山②

與曼臘片區的一扇磨等茶園相比,麻黑古茶樹的發芽要早一些,受災情況與大漆樹差不多。從麻黑村出來,我們迫不及待地前往刮風寨,期待看看神往已久的茶王樹,原本以為這次能得償所愿,結果再度遭到打擊:由于去年年終的寒潮侵襲,路邊好多大樹斷踏阻在路上,又逢春節,還沒來得及修路清障,無法前行,再次遺憾錯過!只好前往寨子去看看周邊小樹了。

古農茶業2016第一波古茶山紀行之易武古茶山②

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右邊這條便是前往茶王樹的山路

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刮風寨全貌

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寨子中到處是放養的冬瓜豬

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寨子中貧富兩極分化,村長介紹,雖然茶值錢,但部分村民懶散慣了,守著古樹不采,有好茶也懶得做,導致家中仍然很貧困部分小樹已經發芽,村長介紹說:寒災受損的主要是那些裸露在高海拔山頭的一些茶樹,大部分沒受影響,今年春茶產量不會下降太多,頭春采茶時間可能會晚一些。

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村長為我們沏上一壺茶王樹冬茶,笑言這是作為沒去成茶王樹的補償。從刮風寨回來,去易武的路上,途經落水洞,這是易武行程的最后一站了,得好好看看。

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落水洞與麻黑村相鄰,傳說是七仙女洗澡的村寨,該村的地形極為特殊,四周環山,村中央有一口供村民飲用水的水井,整個村子如坐鍋底,自古至今從未發生過水災。

古農茶業2016第一波古茶山紀行之易武古茶山②

該村背后有一株知名度很高的大茶王樹,那是愛茶人必去的地方。該村是個漢族村,茶馬古道從村中穿過,所產茶葉品質極佳,加工工藝地道,條索緊結、勻整、油亮烏潤、湯色金黃透亮、口感甜潤、密香突出、韻味幽深、回味無窮、令人愛不釋手。

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