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“普洱茶”命名考:云南普洱茶是怎么命名的?

筆者認為普洱茶的命名特殊且具有傳奇色彩,它應用的是:人→地→茶的實際命名方式。濮人→濮兒人→普耳地→普洱府→普洱茶,是人(濮兒人,布朗族)→地(普洱、普洱府)→茶(地名+茶)的命名方式。不是“產地+品

2019-07-30

知道烤茶的這幾大講究,你才能烤出好茶!

說起烤茶,其歷史由來已久,在云南少數民族地區尤其興盛。烤制出來的茶,不僅茶滋味飽滿,香氣高揚,而且還具有比普通的清飲方式更好的生津止渴、祛濕排毒等的功效。說到這,肯定有很多網友躍躍欲試,都想自己動手進

2019-07-29

怎么才能讓你的紫鵑茶泡出來更好喝?品飲價值更高?

說起紫鵑茶,想必大家都不陌生吧。隨著紫鵑茶富含超高的花青素,以及降血壓、抗氧化等品飲價值逐漸被開發出來,一度受到了茶友,特別是女性茶友的熱烈追捧。但是,也因為茶中的高含量花青素的存在,品飲起來味道怪異

2019-07-29

花茶雖好,但能天天喝嗎?或者長期堅持只喝一種花茶?

很多女性,特別喜歡喝花茶,主要是因為花茶具有一定的美容養顏作用,還能減肥。于是,為了達到花茶功效的最大化,茶友們便會懷揣著變美、變瘦的美好愿望,堅持不懈地開始喝花茶,但你知道嗎,其實花茶并不是能夠天天

2019-07-29

茶化石憑什么能和普洱茶相提并論?

關于茶化石,坊間有這樣一句傳聞:未曾喝過茶化石,怎敢輕言懂普洱?可見茶化石在普洱茶界的分量之重。那么,你知道茶化石憑什么有如此高的地位嗎?

2019-07-29

以糯香味普洱茶的香氣由來為例,談如何理性看待普洱茶香氣?

很多人喜歡喝普洱茶,一是沉醉于茶的香、醇、潤、厚、滑、甜,以及苦澀濃淡方面的口感滋味,另一方面還在于普洱茶香型變化所帶來的無限誘惑力。喝普洱茶不僅能夠滿足口腹之欲,更重要的是我們能夠在品飲普洱的過程中

2019-07-29

好的竹筒茶應該是什么樣的?

之前有茶友買了一桶竹筒茶,聽朋友說茶的年份比較久,是10年的老生茶了。看竹筒的外表,依然非常新,表面也沒有任何的蟲眼。于是,茶友就對竹筒茶的年份表示了懷疑,且開始質疑自己買到的茶是不是真正的竹筒茶。

2019-07-29

老專家談普洱茶陳化真相與秘密

普洱茶是不是黑茶?普洱茶發酵過程中是什么優勢菌種在主導?喝發酵過的普洱茶安全嗎?濕倉茶能喝嗎?為什么離開勐海茶廠很難做出“勐海味”的熟茶?茶葉存放在廣東與昆明有什么不同?越陳越香是怎么一回事?普洱茶在

2019-07-26

普洱茶湯的“明亮”和“透亮”,到底有什么區別?

“透亮”和“明亮”是兩個常見的形容普洱茶湯色的詞語,有的人說透亮好,有的說明亮才是對的,那到底該如何理解呢?

2019-07-24

資本力量和資本運作正在茶行業崛起

1.緩慢但穩步推進的資本化進程中國茶產業所面臨的大而不強、大而不精、大而不彰的困境,資本化不夠是主要原因之一。原始積累不夠,行業發展自然艱難而漫長。隨著消費升級和大健康時代的到來,加上經濟的飛速發展以及

2019-07-23

如何成為一個合格的大益茶投資者?

所謂的合格,就是剛入門,符合粗略的標準和要求。但就這簡單的標準,在大益茶市場上都是缺失的,太多的投資者徘徊在門前進不去,絕大多數是業余和票友的水平。投資,可以用業余的時間從事,但千萬不可是業余的水平。

2019-07-23

普洱茶香有多少種類型?聊聊茶中的香氣

說一款茶的香氣,就是這四種:一個是品種的香氣,一個是產地的香氣,還有加工工藝的香氣和這個后期存放轉化的香氣。

2019-07-22

棉紙發黃、被茶蟲咬過的茶,就一定是精品老茶?

時間對于棉紙的影響則更為直觀。在普洱茶轉化過程中,棉紙也在經歷著歲月侵蝕,出倉后老茶的包裝幾乎都有不同程度的破損,比如棉紙發黃、被茶蟲咬過的破洞,如果茶倉濕度過高,棉紙還會沾染污漬等。

2019-07-22

為什么有些普洱茶的苦澀化不開?

在喝到苦澀味明顯的茶葉時,很多茶友下意識就會想起“不苦不澀不是茶”的說法。由于茶的苦澀與原料、工藝、沖泡等都有關系,因此并不能簡單地將其歸于“品質問題”。

2019-07-21

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