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關于遠安鹿苑茶的文化與自然概況,你懂多少?

來源:華茶號 編輯:I說茶   2019-07-24 22:45:34

關于遠安鹿苑茶的文化與自然概況,你懂多少?

鹿苑寺自古以來就是遠安的風景名勝之地,文人墨客多有題詠,最為著名的是明代張千英等人合詠的“鹿苑八景”詩:

玉帶瀠回繞碧流(玉帶七曲),

天開一幅錦屏幽(錦屏一峰),

溪邊竹葉云垂幕(苦竹幽溪),

亭畔松蘿月掛鉤(松亭呼鳳),

石柱果然千氣象(石柱沖霄),

華臺哪復記春秋(法華古臺),

峰前座擁阿羅漢(羅漢點頭),

笑向招仙日點頭(危巖招仙)。

自然地理環境

據清同治《遠安縣志》記載,“遠安”因其以“近猺而遠”得名。意為鄰近少數民族且距京城較遠,取永遠安寧之意。實屬遠離都市的繁華與浮躁,浸潤在古樹參天、茶花遍地、云霧繚繞的仙景之中,因其地地勢自西北向東南傾斜,地跨北緯32°32’~35°28’,東經113°39’,處鄂西山區東緣各江漢平原過渡地帶,東臨荊門屬荊山余脈,南接當陽,西連宜昌屬大巴山余脈,北與南漳、保康接壤,自古有“西蜀門戶、荊襄要沖”之稱。全縣1752平方公里,轄下有鳴鳳、舊縣等6鎮1鄉含鹿苑、鳳山、董家畈等102個行政村。屬亞熱帶大陸性季風氣候,冬冷夏炎,四季分明;其地形地貌得天獨厚,多丹霞山地,平均海拔800米左右,森林覆蓋率高達74%,山清水秀,環境逸人。素有“林海”之稱,是湖北省綠化達標第一縣。

山地間溪水幽幽,云霧繚繞,日照時數為1878小時,有效生物積溫達4400℃—5600℃,年降雨量為1000—1100mm,雨量充沛,空氣濕度適宜。茶區位于遠安丹霞山地的鳴鳳、舊縣、花林、荷花、河口等鄉鎮,年均溫度14~18℃,無霜期283天,10℃以上茶樹生長發育期248天,有效活動積溫5401℃。神奇的丹霞山巖風化后形成了富含有機質的紅砂巖壤,質地疏松,顯弱酸性,土壤的PH值在5.6—6.6之間;保水性強,排水性好,濾水透氣,有機質≥1%,含有人體必須的微量元素。

獨特的地理、氣候和土壤狀況為茶葉生長提供了良好的生態環境,是遠安黃茶品質優異的先決條件。

遠安黃茶品質

遠安黃茶屬黃茶類型,外形似針狀的茶葉,葉底嫩黃勻整、純凈,系我國黃茶之珍品。悠久的茶文化、得天獨厚的自然資源和精巧的制作工藝,孕育了遠安黃茶的獨特品質:色澤金黃(略帶魚子泡),白毫滿披,條索環狀(環子腳);湯色綠黃明亮,香氣神異且持久清香,嘬之生津,滋味醇厚甘涼綿長,其性不寒不燥,品質獨特,四季宜飲,作為傳統歷史文化名茶,在茶界盛名已久。

為確保遠安黃茶的獨特品質悠揚,遠安縣黃茶產業協會制定了以“鹿苑茶”為代表作的“遠安黃茶”地方標準于2012年7月獲湖北省質量技術監督局批準立項,有望十二五期末獲批執行。(來源:華茶號;版權歸原作者所有)

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