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偷得浮生半日閑,盡語福鼎白茶香

閑時,泡一杯福鼎白茶,在婉轉優雅的茶香下靜靜品茗,伴隨著幽幽茶香韻潤調節下,心情趨于平靜,不再為社會人間浮燥而停留哀嘆!不再為凡塵事俗的名利而追逐。乾坤雖大,唯吾與世無爭。要的只是停靠在心間那一份超脫

2019-09-20

再多的謠言?也藏不住白茶的好!

近年來,隨著白茶越來越受人歡迎,白茶的知名度也不斷地提高,不管是收藏老白茶還是老白茶煮著喝,白茶的功效喝法都引起一系列熱議,但是對于白茶里一些老生常談的問題,依然存在著誤解。白茶里老生常談的問題有哪些

2019-09-20

白茶沖泡方法總結,這樣泡白茶一定很好喝!

白茶,雖然沒有普洱茶的豐富口感,但茶湯甜潤鮮爽,不苦不澀。尤其是有一定年份的白茶,其藥用價值很高,白茶素有一年陳,三年寶,七年藥之說。愛喝白茶的你,知道怎么沖泡白茶嗎?今天的文章為你詳細總結白茶的沖泡

2019-09-19

沖泡白茶的水味,到底是什么味?

水味到底是什么味?水味,也就是喝茶時能感覺到茶水分離,在茶味中有水的味道。在白茶品鑒中,出水常常被理解為茶水分離,即茶味包裹不住水味。水本身是沒有味道的,所以它能很容易和茶味區分。在白茶品鑒中,出水常

2019-09-18

白茶轉化的速度,跟哪些因素有關?

白茶的轉化,是幾乎所有茶友都會關心的問題。再加上老白茶的獨特魅力和熱度,所以茶友對白茶轉化的要求也就更高了。今天的文章,就來說一下影響白茶轉化的三個主要因素。工藝:活性酶的功能保留狀態白茶之所以是白茶

2019-09-16

同款白茶料子,散茶和餅茶哪個貴?

這是今天早晨一位茶友提出的問題,相信很多茶友都遇到類似的產品,同款白茶料子,一部分壓了餅,一部分散存。實際上這在行業內是非常常見的情況,大家也都想通過不同形態去做對比。那么,價格是怎樣的呢?我們認為這

2019-09-16

白茶大類:兩大工藝傳統,三個經典品類,六大核心樹種

最近不少剛接觸白茶的茶友要求做一些科普,考慮再三,我們認為是時候提出白茶大類的概念了。這個概念是存在超過100年的事實了,只是一直未見有人明確提出。白茶說團隊基于自身了解的情況,用三個數據來做出解釋,供

2019-09-16

喝白茶,是種喜新不厭舊的事情!

有人說,喝白茶有癮,買白茶有癮,存白茶也有癮。每年兩季,春茶、秋茶,新品上市的時候,就是茶癮發作的時候,像生物鐘一樣準時,周而復始,一年又一年,樂此不疲。口糧級、時不時改善生活的品鑒級、寄予厚望的收藏

2019-09-16

“存錢不如存茶”,喝老茶,藏新茶,只喝老白茶

任何茶在時間面前,都會不停的變化,白茶也是,在存儲的不同階段都有其特殊的滋味口感,散發著別樣的魅力,老白茶經過時間的沉淀,是穩重的、醇厚的,新茶則是鮮活的、靈動的,新茶相對于老茶而言氨基酸的成分較高,

2019-09-16

一杯白茶,伴你安然度過秋天

進入九月,季節交替,余熱未消,氣候干燥,人體津液未完全恢復平衡,人容易感到口干舌燥、疲乏無力,中醫上稱之為秋燥、秋乏。秋,是一個品茶的季節。一杯清新淡雅、甘甜香醇的白茶,是祛除秋燥的絕佳選擇。喝白茶已

2019-09-15

老白茶如藥,不該和新茶一樣泡

老白茶既是貯存多年的白茶,在這存放的過程中,茶葉內部逐漸發生變,湯色慢慢變紅、香氣逐漸揮發,滋味也變得越來越醇和。當然,老白茶的沖泡方法不能和新茶一樣。那么老白茶應該如何沖泡呢?別急……蓋碗泡法蓋碗泡

2019-09-13

秋涼至,煮一壺老白茶,應時應景!

1.聽說,大雁會在白露時節南飛,一個月后就會到達南方為了避開寒冷,大雁能長途跋涉,不遠千里。確實,比起北方,白露過后的南方,尚且帶著溫熱的悶。耀眼的陽光,燦爛的天色,讓人疑心秋的存在。若不是被夜來的涼風

2019-09-13

白茶喝新還是喝老好?

在中國的六大茶類中,白茶是工序最簡單的一種。水靈靈的茶葉摘下來,經過日曬或陰干,自然萎凋并干燥,就成了白茶。沒有復雜工藝,不加以過多人工干預,白茶呈現出的,是最接近自然的鮮甜口感。新茶和老茶,那種更好

2019-09-13

新老白茶的洗冤錄三則,老白茶才不會沒有香氣!

1.奇聞異志,道聽途說,八卦的小事,人人都愛聽茶館,便是匯集了諸多八卦的地點。在這里,七大姑六大婆都得甘拜下風,豎起耳朵,成為一個聆聽者。這兒有令人震驚的八卦,自然也有令人哭笑不得的夸夸其談。周末,和李

2019-09-13

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