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鳳凰單叢是老叢好還是新叢好?5方面對比告訴你答案

最近一直想發一篇關于鳳凰老叢茶與新叢茶的口感差異,既然要講鳳凰單叢,自然是要先給各位講講鳳凰單叢的家鄉。鳳凰山位于粵東鳳凰鎮,是鳳凰單叢茶的主要產地。目前鳳凰山上樹齡在200年以上的鳳凰單叢古茶樹超過300

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喝鐵觀音的人到底都在喝什么?

喝鐵觀音的人很多,喝懂鐵觀音的人卻不一定。

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你知道巖茶中“香氣擔當”是誰嗎?

肉桂是比較遲發芽的品種,春天新梢長勢旺盛,適宜分批嫩采。采摘時選擇晴天為宜,遇到高溫天氣要注意對午后茶青的保鮮,防止葉梗變紅。

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青茶|這款茶獨特香氣的來源,居然是蟲子叮咬?

青茶,臺灣烏龍茶,與蟲有關的茶,東方美人茶在臺灣,有這么一種茶,連英國女王,都親自為她賜下了名字。但是,她的茶葉,每一片都被蟲子咬過,她,就是東方美人。這么優美的茶,怎么會跟害蟲糾纏不清呢?1.茶與蟲說起

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青茶|羅漢沉香該如何品茗?

茗茶指南焚香靜氣,活煮甘泉焚香靜氣,就是通過點燃這支香,來營造祥和,肅穆,無比溫馨的氣氛。希望這沁人心脾的幽香,能使大家心曠神怡,也但愿你的心會伴隨著這悠悠裊裊的香煙,升華到高雅而神奇的境界。宋代大文

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烏龍茶制作的點睛之筆

各大茶類中,烏龍茶類的茶青制作時間長,且品質變化受天氣影響較大。烏龍茶制作中“積水”與“失水”是茶青制作中常遇到的不佳情況。

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