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信陽毛尖知識大全,品質鑒別、泡茶流程和保存方法

茶,清心明目,醒腦提神,常飲有益。泡上一杯茶,感受到的是一種淡薄清逸,平和凝重。沁人心脾的茶香讓我們多了一份恬靜,多了一份平和,多了一份和諧,多了一份珍惜。站在茶山的頂峰,感受著萬畝茶園的壯闊,品茗此

2019-09-16

到底什么樣的才是好的信陽毛尖?

真毛尖、假毛尖;核心產區的、縣區的;大山茶、小山茶;西山產區、南山產區……基本都喝過。無論是筆者的感覺,還是與很多茶客的交流中,都會發現一個問題,相當一部分人不知道什么是真正好茶!在部分朋友的認知里,

2019-09-07

信陽,又是一年毛尖綠

春茶中的特級信陽毛尖外形勻直光滑,苗鋒尖削,芽長于葉,色澤嫩綠,體表有茸毛;湯色嫩綠(黃)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶帶高火香;滋味清爽或濃醇;葉底嫩綠,尚完整。其余各級毛尖茶隨著級別的下降,外形色澤由嫩

2019-09-07

泡好一杯信陽毛尖茶的不同方法

要品飲一杯茶,首先要沖泡好一杯茶,只有沖泡出一杯好茶,才能進入欣賞和品飲。六大茶類可以用任何一種沖泡方法沖泡,選用適合的方法才能將茶性很好的發揮出來,揚長避短,滋味上表現最好。沖泡好一杯茶,不僅要選好

2019-09-07

信陽毛尖是什么茶?你知道嗎?

信陽毛尖是河南省的著名特產,主要產于信陽市和新縣,商城縣及境內大別山一帶。信陽毛尖具有信陽毛尖具有細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠的獨特風格。雖然很多人都有喝過信陽毛尖,但也有不少人不知道信

2019-09-07

綠茶之王信陽毛尖,河南人最喜歡喝的茶

雨后的清晨,來到茶園中漫步,看到茶樹的露珠眨巴著眼睛,給我問候。抬頭望見的是碧空,白云,在茶樹的襯托下似乎多了一層韻,浩渺中,一縷晨霧徐徐飄來。雨后的茶山更讓我向往,天藍藍,云淡淡,霧渺渺,用茶香來代

2019-08-29

信陽毛尖的傳說,以及鑒別、沖泡全攻略!

簡介:信陽毛尖是河南省著名的特產之一,素來以圓、直、光、細、多白毫、香高、味濃、湯綠的風格而馳名于中外。它的產地是五云(車云、集云、云霧、天云、連云)、兩潭(黑龍潭、白龍潭)、一山(震雷山)、一寨(何

2019-06-24

信陽毛尖的禁忌及沖泡方法

信陽毛尖含有有益人體的物質成分,雖可以保健身體,但是飲用不當也會產生一些副作用,影響到身體健康。因此,喝信陽毛尖茶要注意飲茶禁忌。那么,我們現在就來了解下喝信陽毛尖的禁忌。1、忌飯后飲不少人喜歡飯后泡

2019-05-17

信陽毛尖茶3個你不知道的秘密

信陽毛尖名稱的進化從信陽茶到信陽毛尖走過了漫長的歷史之路,這是信陽茶傳入、發展、攀登高峰必經的坎坷之途。信陽毛尖的名稱,不僅是信陽茶業發展歷史的標志,也是世世代代信陽茶農心血和技藝的結晶。信陽茶在歷史

2019-05-03

一杯好的信陽毛尖茶是怎樣的?

信陽毛尖又稱豫毛峰,是中國十大名茶之一。信陽毛尖的正式命名是在民國初年,因信陽茶區產出品質上乘毛尖而正式命名。在1915巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅臺同獲金質獎而一舉成名。而在去年2017年中國茶產區品牌價值評

2019-04-24

信陽毛尖之“金剛碧綠”

金剛碧綠,屬于綠茶類,是信陽毛尖的主要代表。主要產自河南信陽商城縣境內大別山主峰海拔1584米的金剛臺周圍。金剛臺山勢雄偉,群峰挺立,高聳入云,峽谷流水潺潺,瀑布布滿山間,千峰萬壑,云遮霧障,構成一幅峰恃

2019-04-15

信陽毛尖的故事傳說

相傳在很久很久以前,信陽本沒有茶,鄉親們在官府和老財的欺壓下,吃不飽,穿不暖,許多人得了一種叫疲勞痧的怪病。一個叫春姑的閨女為了給鄉親們治病四處奔走。一天,一位采藥老人告訴姑娘,往西南方向翻過九十九座

2019-04-10

信陽毛尖之“大清濃”與“小渾淡”

2019年信陽毛尖新茶上市了,市面上常見的信陽毛尖主要為兩種:原產地品種、原產地茶、傳統手工制作的信陽毛尖為:大、清、濃,其它茶樹品種或機制茶多為:小、渾、淡。那什么是大清濃?什么是小渾淡呢?大清濃:通常

2019-04-05

信陽毛尖怎么泡,你知道嗎?

明前茶稀少珍貴,好茶到手了,怎樣才能泡出好茶的味道,這是品鑒茶葉的關鍵。1.泡茶方法,注水、水溫、水質、投茶量要拿捏有度注水方式:嬌嫩的綠茶,注水時避免直接澆到茶表面。泡茶水溫:各類綠茶沖泡水溫都一樣,

2019-04-05

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