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安化黑茶原料為什么是“粗枝老葉”?

很多茶友在看到安化黑茶時,都會因為黑茶的外表發出疑問。安化黑茶原料用的是粗老葉,湖南安化民諺說黑茶:葉子包得鹽,梗子撐得船。葉子大得可以包鹽,茶梗粗得可以撐船,這是夸張。但粗老葉做的黑茶比那些嫩葉做的

2019-09-15

安化黑茶,即是黑茶也是“青茶”

湖南的安化黑茶現在可謂是風生水起,與普洱茶在市場上也呈拉鋸之勢。相較而言,湖北老青茶就顯得低調多了,像一位鬧市之中的隱士。當然,低調不等于沒調。對于喜愛黑茶的人來說,也許能從湖北老青茶中品出不一樣的情

2019-09-09

黑茶有“五美”,你領略到了嗎?

我曾被綠茶的清爽脫俗所陶醉,也曾為紅茶的風姿卓越所迷戀,而如今,我深深地沉浸在黑茶的美妙之中。歷史滄桑之美安化黑茶歷史非常悠久,據史料記載,在唐代出現的渠江薄片、益陽團茶均為安化黑茶。可見它的起源之早

2019-09-05

安化黑茶:前世歲月醇香,今生造“富”百姓

沿北緯28度,有座小城,從歷史中款款走來,中國文化不能忽視她,世界文明不能沒有她的名字。巍巍雪峰山脈是她的骨骼,滔滔資江水是她的血液,好山好水孕育了她的千年傳奇——安化黑茶。滿眼詩畫的城市中,糅雜著濃茶

2019-08-31

安化黑茶能治病?別再被騙了!

世界只有中國有!中國只有安化有!就是這么霸氣的廣告語,近些年來,高調的將安化黑茶代入人們的視野什么?您老有高血壓?別吃藥,喝黑茶吧!什么?您老心臟不好?別吃藥,喝黑茶吧!什么?您老有動脈硬化?別吃藥,

2019-08-25

干貨丨如何區分花磚茶、黑磚茶與青磚茶?

安化黑茶,是中華茶業的國寶,是中國茶葉的著名品牌,也是獨特的歷史文化品牌。其中花磚茶、黑磚茶、青磚茶各有各的特點,看您喜歡什么樣的口感。至于哪種最好,要看個人喜好和口味了,沒有最好只有最適合的,至于適

2019-08-25

高山云霧,溪谷之畔——尋安化黑茶

8月18日,湘潭大學赴安化縣暑期調研團應湖南省益陽市安化縣小淹鎮敷溪社區蔡支書之邀,于清晨六點出發前往參觀敷溪社區黑茶產地——萬畝有機茶園。山林環繞,尋綠色黑茶安化縣位于神奇的北緯28度,地處億萬年發展而

2019-08-21

安化黑茶如何成為了黑茶的代表

黑茶是六大基本茶類之一,其中安化黑茶作為湖南省益陽市安化縣的特產,則有 "千年黑茶,源起安化 "的美談。泡一壺安化黑茶。

2019-08-21

安化黑茶是如何發酵的?

渥堆發酵將揉捻好的茶葉放入渥堆箱或池(渥堆高度一般在一米左右),當茶葉由青綠變成黃褐,對光透視呈竹青色而透明,聞起來青氣也已經消除,散發出淡淡的酒糟香氣的時候,表明渥堆已經完成,必須馬上進行干燥作業。

2019-08-17

黑茶與其它茶葉的不同之處

茶,不懂黑茶的人都會搖搖頭。在很多人的眼里,黑茶粗糙的外表,沉重的倉味,讓他們對我看法頗多。黑茶既沒有綠茶的鮮嫩,也沒有普洱那么高的香氣,更沒有紅茶飽滿的薯香味。可還有很多人喜歡喝黑茶?是因為黑茶獨特

2019-08-17

安化黑茶的保存和沖泡

安化黑茶的保存方法:黑茶保存非常簡單:通風干燥無異味的地方就可以(書房、辦公室),不可放入冰箱和潮濕的地方。黑茶沒有保質期,放的越久越值錢,口感越好。屬于年份茶,故最適合收藏。安化黑茶的沖泡方法:第一

2019-08-17

安化黑茶傳承的是文化,喝出來的是健康!

黑茶就是從這山水之間走出來的。山間鈴響馬幫來,在湖南省益陽市安化縣的群山之間,穿梭著一條茶馬古道。明代著名戲曲家、文學家湯顯祖曾寫下黑茶一何美,羌馬一何殊的詩句,說的便是歷史上著名的茶馬互市。古時的黑

2019-08-11

不懂山頭茶?你還好意思說你了解安化黑茶?

山頭茶的概念最早是普洱茶,但隨著茶友們對茶品原產地的追求,山頭茶也受到了茶友們的熱捧。例如安化黑茶。說起安化黑茶的山頭,首先要說的便是芙蓉山、高馬二溪、云臺山這三大名山頭。每個山頭的日照情況不同、水源

2019-08-11

如果才開始喝安化黑茶?這些你應該知道!

01.安化黑茶主要功效長期飲用湖南的安化黑茶,能夠促進調節新陳代謝,増強人體體質、延緩衰老,對人體起著有效的病理預防和調理作用。02.陳年黑茶神奇的藥理功效陳年茯磚茶在后發酵過程中產生大量的多酣氧化酶,纖維

2019-08-11

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