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世界上第一杯紅茶:正山小種

紅茶歷史紅茶的鼻祖在中國,世界上最早的紅茶由中國明朝時期福建武夷山茶區的茶農發明,名為正山小種,至今已經有400多年的歷史。據史料記載,桐木在宋代稱崇安縣仁義鄉,周村里桐木關,這里的勞動者主要經濟來源靠

2019-09-18

紅茶|正山小種,是煙熏好還是不煙熏好?

正山小種1.煙熏才正宗?在介紹這兩者之前,還有一個誤區也是大家容易被誤導的。因為煙熏小種是傳統做法,所以市面上會有一些商家說:只有煙熏的才是正宗的桐木關小種。其實這是不對的。事實上,就掌柜在桐木關所見,

2019-09-13

坦洋工夫紅茶功效你知道哪些?

閩紅三大功夫茶之首的坦洋功夫紅茶,是福建省福安市紅茶品牌。紅茶的功效與作用很豐富,坦洋工夫紅茶功效也是很不錯的,一起來看看本文的介紹。坦洋工夫紅茶功效:據實驗證明,坦洋工夫紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和

2019-08-01

云里霧里“金駿眉”

到底有幾個人喝過真的金駿眉,一直喝著高大上的金駿眉,卻一直沒有喝過真的,那是多痛苦的事。而且當你喝到真的金駿眉時,卻反而覺得金駿眉沒有假的口感好,甜度好,反而覺得不好喝時,豈不......如果這樣,建議你喝

2019-07-26

金駿眉名字的由來,金駿眉名字解析!

金駿眉,首創于2005年,由武夷山桐木關施小將、北京張先生、孫先生、武夷山的江元勛先生、梁駿德先生等共同研制成功。該茶青為野生茶芽尖,摘于武夷山國家級自然保護區內海拔1200—1800米高山的原生態野茶樹,6至8萬

2019-06-27

丘吉爾與正山小種茶之間的故事(二)

雨的味道如果說古巴雪茄里,有陽光的味道,那么小種茶,則充滿了雨的味道。日本紅茶愛好者甚至將小種茶的味道形容為:"像雨天,獨自行進在森林里,所嗅聞到濕噠噠的落葉味道。"十八世紀開始,紅茶進入國際市場。在貿

2019-05-23

丘吉爾與正山小種茶之間的故事(一)

丘吉爾一生喜歡雪茄與香檳,他并不喜歡浪費時間在下午茶上,但松煙味的小種茶,卻是他終身所選。當你了解丘吉爾的口味取向后,很難說是他選擇了茶,還選擇了硝煙的味道。硝煙之味妻子克萊門汀˙丘吉爾憤怒而絕望地對

2019-05-23

政和工夫茶

產于福建政和、松溪,浙江慶元等縣。鴉片戰爭前,政和、松溪開始生產紅茶,經崇安轉銷江西河口。鴉片戰爭后,商路變遷,才始有政和工夫之名。19世紀中葉產量已達萬擔以上。也是河紅后問世最早的工夫紅茶。與福安縣之

2019-05-06

正山小種,你會喜歡嗎?

紅茶,武夷山是發源地,正山小種,就是這發源地的代表茶,在當地有小赤甘、大赤甘。對于喝紅茶有估時間的茶友來說,普通喝正山小種會多一些,但好多人可能沒有喝到真正的正山小種,反而喝到正山小種后,覺得此茶不是

2019-04-24

金駿眉,你需要重新定位

紅茶,一個讓中國人驕傲的名字,而且喝茶人,應該說少有人會說沒有喝過紅茶,應該沒有人不知道紅茶這個茶,特別是金駿眉,應該人人爭相喝之,但你真的喝過正宗的嗎?很多人可能喝過這樣的金駿眉,但我想告訴你的是,

2019-04-24

如何選擇一款好喝的正山小種?

綜合了不同價格、不同產區,不同特色。我常說對比了喝,你會發現很多關于茶有趣的事情。如果你不去嘗試,你可能永遠不知道某一款會有如何的特色。我們甚至對比后,淘汰了之前喝起來認為不錯的一款茶,所以這就是對比

2019-04-12

在喝正山小種時,我們最該追求什么?

最近開始預定正山小種,已經很欣喜的找到了無煙的小種,感覺很靠譜,小范圍試茶靠譜。可煙熏的正山小種還沒有選好,一個是松煙香和桂圓香的純正,另外就是還要濃郁入喉,還是要好好選選,很快就跟大家見面~正山小種

2019-04-12

正山小種“煙小種”和“無煙種”的區別

如果你喝紅茶,那么一定要試試煙熏種,那種松煙香和濃郁的口感令人難忘。倒也不必常喝,但至少你應該嘗試。然而遺憾的是,現在煙熏種做的越來越少了。正山小種號稱紅茶鼻祖,可能稍顯自大,但它確實是最早的紅茶。而

2019-04-12

正山小種的“煙松香”是怎么來的?

正山小種是世界最早的紅茶,被人稱為紅茶鼻祖。其大致起源于明末清楚,最初的歷史已無從考證,諸如明末一支軍隊從江西進入福建,茶農未能及時烘干茶葉,失第二天采用松煙烘干出售的說法,發現其有桂圓干味的說法,我

2019-04-12

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