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黃片,好喝的普洱茶

編者按:本文由弘益茶道美學授權說茶網轉載發布,其他媒體轉載請注明作者和出處。以下為原:普洱茶的制茶工藝里,大家談的最多的是殺青,最不重視的是揉捻,最尷尬的是黃片!普洱茶在曬青工作完成之后,即完成了整個

2017-10-05

普洱茶老黃片的好與不好

黃片的品質和所選原料茶菁的品質是一致的,就我有限的所知大部分黃片基本都是第三葉。只是因外形不佳而被揀出,但并不意味著品質不好。相反,老黃片由于葉片組織厚實,反以甘甜醇厚的滋味和持久耐泡見長。

2015-09-14

普洱茶中的黃片和黑條形成

普洱茶中的黃片和黑條,因其內含物質的相對欠缺和品質不良,一般被認為是普洱茶中的次品和多余物而被剔揀。

2015-09-14

普洱茶黃片定義

普洱茶“黃片”在眾多的普洱茶愛好者甚至是發燒友中,真正弄清楚它的人沒有多少。所謂“黃片”,說白了就是茶樹上的老葉子,因為多數老葉時間長了會泛黃,“黃片”因此而得名。其實是指在原來篩揀工序中,因條索疏松

2015-07-15

普洱茶黃片品質特點

黃片的沖泡,可以稍增加一點投茶量,最關鍵的是水一定要開,泡的時間一定要夠,否則滋味就不能夠充分展現。至于投多少茶和泡多長時間,就需要根據自己的口味摸索一下了。茶友們也可以試試將黃片茶煮來喝,更加能體現

2015-07-15

普洱茶黃片的形成與價格

老黃片的形成,一是采摘時一芽一葉或一芽二葉之外的第三葉,一般不會到第四葉;二是揉捻時沒有揉捻到位,條索比較疏松;在這兩個情況下,殺青會造成葉片顏色發黃或綠色更深。因此,如果不把這部分茶菁揀出,那么壓成

2015-07-15

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