茶與美食皆不可辜負

喝茶，茶葉、倉儲、茶器、泡茶用水、泡茶手法、沖泡環境、沖泡者心理生理變化，任何一個或數個變量發生變化，最終都會在茶湯中有體現。喝茶時

自古以來，無論是唐代的煎茶一說，宋朝的點茶之風，還是明朝后延用至今的散茶撮泡法，人們都習慣于熱水沏茶，認為通過高溫，才能把茶葉的味道

惦記奇蘭很久了，剛好葉老板從公司帶了幾泡回來，所以早上收拾完家務后就趕快坐下來，打算認認真真喝一壺。國際慣例：燒水，燙杯，投茶-聞干香

古人對泡茶水溫十分講究。對于泡茶而言，水溫的掌控那是極其重要。宋代蔡襄在《茶錄》中說：候湯(即指燒開水煮茶——作者注)最難，未熟則沫浮

九世紀后期，唐代陸羽在幾十年的研究基礎上寫成了一步《茶經》，對茶葉的品種、烹茶的用水和方法以至各種茶具都作出了出色的總結。據陸羽《茶

隨著人們生活水平的提高，生態、健康的觀念已經逐漸深入人心，有機產品的出現就成為了市場上的新貴。在茶行業，有機茶也已經進入了大家的視野

青茶也稱烏龍茶，既有紅茶的甘醇，又有綠茶的鮮爽，以高香著稱。代表茶有大紅袍、鐵觀音、臺灣烏龍等。沖泡烏龍茶時最好用紫砂壺或者蓋碗，沖

有的學者在認真研究考證后斷言，云南臨滄至西雙版納一帶是茶樹的原產地。不同的產地，茶的風味也大相徑庭。日前，科學家在云南揭示了茶葉風味

剛開始喝茶的朋友，往往容易被茶香征服。“好香啊……”，的確是對茶的贊嘆，也是茶“以香奪人”的魅力。不過，茶之魅力不應僅僅停留在“香”

處暑的時候，總是會讓人覺得很燥熱，這樣的天氣，只能通過喝茶，喝水來緩解。但是并不是任何時候都適合喝茶，在處暑時節，靠著喝茶養生，又該

茶的特性非常容易吸異味，稍有不慎就會吸到異味、雜味，造高品質的茶要從頭到尾的每一個細節都要很認真小心地做好，才能保持茶原有的茶味、香

喝茶的時候一定要穿茶服嗎？怎么舒服怎么穿。你當然可以穿著茶服坐在那里喝茶，也可以西裝革履，甚至，你不穿衣服也不會有人有意見，炎炎夏日

蹭茶真的是一門學問。首先，你是菜鳥，這心態要一定擺正。反正你是搞不清楚茶有六大類，也不知道什么茶用什么器，用什么水，以及多少溫度適合

喝茶的好處很多，比如美容養顏，緩解衰老、防輻射、減肥等。根據現代醫學研究的證實，茶葉是有助于美容養顏的，因為茶葉中含有豐富的營養物質

導讀：本文為你盤點茶界最貴哪些土豪茶，比如：武夷山母樹大紅袍、龍井御茶園十八顆、天香一號紅茶、千家寨野生茶樹王等。都說有錢任性，可是

bigbang代言的茶怎么讀，是叫茶兀（wu）還是叫茶π（pai）？近期，很多喜歡喝飲料消費群體見農夫山泉出的這個飲料，不知道是念茶兀（wu）還是

白牡丹茶，屬于白茶類，為中國福建歷史名茶。它以綠葉夾銀色白毫芽形似花朵，沖泡之后綠葉托著嫩芽，宛若蓓蕾初開，故名白牡丹。白牡丹外形毫

當下的茶界，最火熱的莫過于小青柑了。它小巧玲瓏，沖泡方便，人見人愛，老少皆宜，是一道讓人喝著便會深深愛上的茶中瑰寶。關于小青柑，我們

很多人都知道茶葉可防癌，茶多酚中的主要成分EGCG,幾乎是很多癌癥的克星，特別是對子宮癌、皮膚癌、肺癌、結腸癌、前列腺癌、肝癌、腎癌、乳腺

老鷹茶的功效與作用？老鷹茶是樟科的木本植物，屬常綠喬木，葉互生，葉質厚，澤深綠，遍及四川山區，采其嫩枝嫩葉哂干后，可當茶泡飲，當地稱

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白牡丹茶，屬于白茶類，為中國福建歷史名茶。它以綠葉夾銀色白毫芽形似花朵，沖泡之后綠葉托著嫩芽，宛若蓓蕾初開，故名白牡丹。白牡丹外形毫

導讀：喝茶的人多了，茶友們對于茶葉的一些知識也想追根問底。特別是一些茶葉沖泡、品飲、功效等方面的細分知識點，茶友們都希望有一個確切的

老鷹茶的功效與作用？老鷹茶是樟科的木本植物，屬常綠喬木，葉互生，葉質厚，澤深綠，遍及四川山區，采其嫩枝嫩葉哂干后，可當茶泡飲，當地稱

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美麗的傳說總是給人以無盡的想象空間，月光白很容易獲得女性的青睞。因為月光白的輕度發酵，減輕了鮮葉中的苦澀成分，形成口感柔美、清香、甜

很多人都知道茶葉可防癌，茶多酚中的主要成分EGCG,幾乎是很多癌癥的克星，特別是對子宮癌、皮膚癌、肺癌、結腸癌、前列腺癌、肝癌、腎癌、乳腺

《唐本草》說：“茶味甘苦，微寒無毒，去痰熱，消宿食，利小便”。茶能消食去膩、降火明目、寧心除煩、清暑解毒、生津止渴

眾所周知，喝茶有益健康，尤其是長期堅持喝茶。而以茶養生的關鍵在于掌握好喝茶的最佳時間，在對的時間喝對的茶，就能起到事半功倍的效果。